• Sandra Ysbrandy Aan de keukentafel

  70 recepten om samen van te genieten

  70 gerechten om samen van te genieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 326 pagina's (ePub3, 87 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Susan Herrmann Loomis In een Franse keuken

  verhalen en recepten om thuis te koken als een Française

  Thuis koken als een Française met verse, pure en lokale producten van het seizoen Hoe doen die Fransen dat toch? Een drukke baan weerhoudt ze er niet van om dagelijks een verse driegangenmaaltijd te bereiden. Als vanzelfsprekend combineren ze de producten van het seizoen, uit eigen tuin of van de boerenmarkt op zo'n manier dat de smaken en geuren op hun tongstrelendst naar voren komen. Kookboekenschrijfster Susan Herrmann Loomis ging op een culinaire zoektocht en ontfutselde haar Franse buren, vrienden,...

  Non-fictie

  Nederlands | 214 pagina's (ePub2, 1,3 MB) | Uitgeverij Orlando, Amsterdam | 2017

  E-book

• Anja Helmink Het geheim van de bakker

  bakkersverhalen en -recepten uit heel Nederland

  Achttien bakkers geven hun geheimen prijs en vertellen samen het verhaal van de rijke bakkershistorie in Nederland.

  Non-fictie

  Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 6,6 MB) | De Banier, Apeldoorn | 2017

  E-book

• Esmée Scholte Yoghurt

  47 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn

  Yoghurt is altijd lekker, wat je er ook mee doet! Vers, frozen, traditioneel, dik of dun, hangop, soja- of amandelyoghurt.De chef-koks van Yoghurt Barn hebben voor jou de allerlekkerste yoghurtrecepten samengebracht in dit kookboek. Bomvol recepten die je laten zien hoe veelzijdig yoghurt is én die thuis eenvoudig klaar te maken zijn. Van yoghurt-komkommersoep, hartige hangop met olijven en groene kruiden, kwarktaart en aardbeienmilkshake tot havermoutpannenkoekjes met blauwe bessen. Yoghurt bevat...

  Non-fictie

  Nederlands | 120 pagina's (ePub2, 16 MB) | Spectrum, Houten | 2017

  E-book

• Nina de Bruijn | Elise Gruppen Chickslovefood

  het kidsproof-kookboek

  Chickslovefood: lekker en gezond, voor het hele gezin. Kidsproof is een boek van jonge moeders voor jonge ouders: recepten met maximaal zes ingrediënten, die voedzaam en vers zijn, toegespitst op kinderen. Ouders die voor hun kind willen koken komen met Kidsproof volledig aan hun trekken. Het boek bevat heerlijke recepten voor ontbijt, lunch, diner, snacks en zoetigheden. Het concept: hoe kook je snel, gezond en gevarieerd, zonder dat je twee keer moet koken: eerst voor je kids en daarna voor...

  Non-fictie

  Nederlands | 52 pagina's (ePub2, 33 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2017

  E-book

• Rens Kroes The party edition

  Inspirerend kookboek met feestelijke recepten die verrassend anders opgebouwd zijn met een 'gezond' tintje.

  Non-fictie

  Nederlands | 192 pagina's (ePub2, 54 MB) | Spectrum, Houten | 2017

  E-book

• Mas van Putten | Carl Lemette Soul food

  Volle, vrolijke en originele smaken die je hoofd en lijf vullen met louter plezier! - Yvette van Boven De Vrouw met de Baard (Mas van Putten en Carl Lemette) vermengde Indische roots met liefde voor koken en heeft in het kookboek Soul food de beste recepten samengebracht. Van boterzachte frikadel pan (net iets beter dan het familierecept), Caribische risottoballen, veggie pangsit met umami mushroomvulling, Miso Buttered Burgers tot miso-ijs. Kortom, het beste van het Westen en het mooiste uit het...

  Non-fictie

  Nederlands | 176 pagina's (ePub2, 33 MB) | Spectrum, Houten | 2017

  E-book

• Odette Schoonenberg A spoonful of love

  Kookboek voor iedereen die (in)direct met kanker te maken heeft (gehad) A Spoonful of Love is een kookboek vol gezonde, lekkere recepten, die rekening houden met alle denkbare aspecten. Van wondjes in de mond tijdens de chemokuur, tot aansterken en het optimaliseren van belangrijke voedingsstoffen. Maar eveneens een boek om een klein moment bij weg te mogen dromen. Juist als het allemaal net even zwaar of moeilijk is Als Odette Schoonenberg in 2015 geconfronteerd wordt met maar liefst drie verschillende...

  Non-fictie

  Nederlands | 192 pagina's (ePub2, 64 MB) | Spectrum, Houten | 2017

  E-book

• Annemieke de Kroon | Alice van Nieuwenhuizen Lekker makkelijk

  het kookboek voor mannen

  Lekker makkelijk kookboek voor mannen Als je goed voor je lijf wilt zorgen, kun je het beste zelf koken, met verse ingrediënten. Die lichte salades of kleine porties die je vriendin of vrouw maakt, zijn voor jou als man vaak niet genoeg. Zelf aan de slag dus! Je hoeft heus niet de nieuwe Jamie Oliver te worden, maar je kunt prima een basislevel keukenskills onder de knie krijgen. Lekkere gerechten, korte beschrijvingen, geen moeilijk gedoe. Gezond en voedzaam, dus geen flauw gevoel in de sportschool...

  Non-fictie

  Nederlands | 61 pagina's (ePub2, 44 MB) | Spectrum, Houten | 2017

  E-book

• Fidan Ekiz Fidan's family food

  genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken

  Turks tafelen met de populairste tafeldame van DWDD! Fidan Ekiz, de charmantste programmamaker van Nederland, laat aan de hand van verhalen over haar familie zien hoe de Turkse cultuur en keuken in elkaar steekt . Uiteraard gemengd met de realiteit van de Nederlandse supermarkt en de Hollandse haast. Waar haar oma de manti nog zelf kneedde, ontdekt Fidan ingrediënten bij de plaatselijke supermarkt waardoor ze haar eigen – iets makkelijkere versie – in elkaar draait. Goed genoeg om je weer helemaal...

  Non-fictie

  Nederlands | 84 pagina's (ePub2, 40 MB) | Spectrum, Houten | 2017

  E-book

• Nina de Bruijn | Elise Gruppen Chickslovefood

  het daily dinner-kookboek; 100× avondeten met maar 5 ingrediënten; 5 or less

  Wat schaft de pot vanavond nú weer? Op deze dagelijkse vraag – misschien wel de meestgestelde in Nederlandse huishoudens – geven Nina en Elise antwoord in de vorm van maar liefst honderd gemakkelijke recepten met,  let op, maar vijf ingrediënten! Of je nu zin hebt in een simpele ovenschotel (pizzaschotel, yes!), goedgevulde soep (kom maar door met die pompoen-zoeteaardappelsoep) of even lekker op chique wilt gaan met zwarte rijst met garnalen en gefrituurde pastinaak (jawel, een must try), met...

  Non-fictie

  Nederlands | 67 pagina's (ePub2, 95 MB) | Spectrum, Houten | 2017

  E-book

• Ramon Brugman | Alain Caron | Leon Mazairac | Sharon de Miranda | Milton Verseput Het BinnensteBuiten kookboek

  dagelijkse inspiratie voor een betaalbare, snelle en gezonde maaltijd

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Het tv-programma kent een keur aan experts. Zo gaan culinair expert Alain Caron en chef-kok Leon Mazairac het land in op zoek naar bijzondere en duurzame culinaire initiatieven terwijl hun collega-chef-koks Sharon de Miranda en Ramon Brugman twee keer per week in een keukenstudio een laagdrempelig, en betaalbaar of snel gerecht bereiden. Net als in het populaire tv-programma bundelen de chef-koks ook voor dit kookboek hun krachten en schotelen...

  Non-fictie

  Nederlands | 307 pagina's (ePub3, 29 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Kyra de Vreeze Vegan.

  de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen

  ‘vegan.’ van Kyra de Vreeze bevat de lekkerste recepten uit Kyra’s Kitchen, allemaal veganistisch. Plantaardig eten is hard op weg een way of life te worden, maar de kookstijl van Kyra is al vele jaren onveranderd. Ze is een ware chef-kok onder de vegans! Overheerlijk huisgemaakt en voedzaam eten. Meestal simpel, soms decadent, en altijd met pure ingrediënten, liefst van het seizoen. Uit haar keuken komen de maaltijden die in Yoga Magazine, Happinez en Elle Eten staan. Nu verschijnt Kyra’s eigen...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2, 29 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2017

  E-book

• Dennis van Koutrik Het vuur de baas

  alle geheimen van het BBQ Genootschap in één overzichtelijk handboek

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Het vuur de baas verzamelt de meest gestelde vragen op barbecuegebied in één boek. Welke barbecue moet ik aanschaffen? Wat is de juiste brandstof? Hoe steek ik mijn barbecue veilig aan? Hoe maak ik zelf goede rubs en sauzen? Wat heb ik nodig om mee te doen aan een BBQ-wedstrijd? Barbecue-autoriteit Dennis van Koutrik, oprichter van Het BBQ Genootschap, geeft antwoord op al deze vragen en laat je zien dat ook jij het vuur de baas kunt zijn....

  Non-fictie

  Nederlands | 332 pagina's (ePub3, 13 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Peter Lute De kracht van kruiden

  smaken uit de kruidfabriek

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...

  Non-fictie

  Nederlands | 302 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Simon Giaccotto Pizzabijbel

  van caprese tot margherita en van napoletana tot quattro formaggi

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende...

  Non-fictie

  Nederlands | 660 pagina's (ePub3, 38 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Victoria Moore De wijn-spijsbijbel

  Met ‘De wijn-spijsbijbel’ van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken...

  Non-fictie

  Nederlands | 427 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2017

  E-book

• Paul de Leeuw 'kHebjelief, en trek!

  afgeknipte spaghetti+ 50 andere recepten

  Autobiografie van Paul de Leeuw, aangevuld met recepten die horen bij de verschillende fasen in zijn leven.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 42 MB | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Heleen Timmermans Soepbijbel

  van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer...

  Non-fictie

  Nederlands | 524 pagina's (ePub3, 34 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2017

  E-book

• Anthony Bourdain | Laurie Woolever Beter wordt het niet

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Appetites is Bourdains eerste kookboek in ruim tien jaar en bevat een verzameling van zijn favoriete gerechten uit meer dan veertig jaar professioneel koken en wereldreizen. Na vele jaren waarin hij meer dan tweehonderd dagen op reis was, vermaakt hij zich sinds hij vader is nu vooral thuis. Het resultaat is een uniek kook- en entertainboek voor de thuiskok, met eigen recepten, gerechten die hij op zijn reizen heeft leren kennen en een effectief...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 176 MB | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

Paginanavigatie