• Julius Jaspers BBQ recepten voor op een kamado

  In dit boek staan meer dan 100 BBQ-recepten voor op een kamado. Een kamado is een keramische BBQ met deksel. Hierdoor werkt het als een oven en kun je er de temperatuur perfect mee regelen. Een kamado is geschikt voor slowcooking en om te grillen, bakken en stomen. Julius neemt je aan de hand en leert je alle technieken en de lekkerste gerechten maken! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

• Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost

  een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

  Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2021

  E-book

• Karolien Olaerts Karola's Kitchen

  het kookboek

  Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een vegan...

  Non-fictie

  Nederlands | 337 pagina's (ePub3, 37 MB) | Horizon, Antwerpen | 2021

  E-book

• Meike Schaling Franse taartjes klein en groot

  Na het succes van Meike Schalings kleine taartjes van Petit gâteau gaat het nieuwste deel Franse taartjes, groot en klein over de echte originele Franse versies: alle heerlijkheden die je bij de Franse bakker vindt, zoals de croissant, pain au chocolat, chausson de pommes, brioche, eclair, Tropézienne, beignet en meer. Volop nieuwe bakinspiratie dus, met een flinke snuf Frankrijk, van Petit gâteau, de leukste patisserie van Amsterdam. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Julius Jaspers Sausbijbel

  van ailoi en bordelaisesaus tot chimichurri, vigneronne- en xo-saus

  Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 21 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

• Karin Gaasterland Cuisine Carine

  recepten en notities van Karin Gaasterland

  Men wil vaak weten hoe het werkt in mijn hoofd. Eenvoudig, want ik denk aan niets anders dan aan eten. De beste gerechten ontstaan in mijn hoofd. Dit is wie ik ben, dat is wat ik doe. In de loop der jaren ben ik mijn verhaal - dat van een leven lang koken - gaan opschrijven: recepten, geschiedenis, achtergronden, mijn favoriete plekken, inspiratie en keukenfilosofie. Voor mij gaat koken niet uitsluitend over techniek of nauwkeurige receptuur. Natuurlijk, kennis is handig en chef word je niet zomaar....

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Carrera culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

• Tamara de Weijer | Maaike de Vries Eet beter in 28 dagen met huisarts Tamara de Weijer

  In Eet beter in 28 dagen onderstreept huisarts Tamara de Weijer het belang van gezond eten, beweging en ontspanning. Het effect van een goede leefstijl op onze gezondheid is groot en iedereen kan hiermee aan de slag. Geen pillen, maar paprika dus! Dat mensen met overgewicht baat hebben bij een bepaald dieet weten de meesten van ons wel. Maar ook veel andere chronische aandoeningen, zoals bijvoorbeeld diabetes type 2, kunnen ingeperkt worden met een gezonde leefstijl. In veel gevallen kan medicijngebruik...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2, 36 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Saartje Van Houtte | Elisabeth Van Houtte Red de wereld in 365 dagen

  Saartje en Elisabeth Van Houtte zijn dochters van een milieuwetenschapper. Ecologie werd hun met de paplepel ingegeven. In de loop der jaren verzamelden ze heel wat tips en recepten om hun milieu-impact te verkleinen. Die kennis delen ze nu in dit praktische jaaroverzicht. Elke dag geven ze een weetje, een leuke tip, een lekker vegetarisch en seizoensgebonden recept of een spannend DIY-project om je voetafdruk te verkleinen en je uitgaven fors te verminderen. Dit boek is niet zozeer voor zero wasters,...

  Non-fictie

  Nederlands | 300 pagina's (ePub3, 11 MB) | Horizon, Antwerpen | 2021

  E-book

• Rutger van den Broek De bakatlas

  Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld

  Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 622 pagina's (ePub3, 75 MB) | Carrera, Amsterdam | 2021

  E-book

• Michelle van Roost | Manon van Eijsden Wegwijs in de voedingsjungle

  gewoon gezonde voeding voor kinderen van 0 tot 9

  Handboek voor ouders over de voeding die hun kind (0 - 9 jaar) nodig heeft.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Lisette Kreischer | Maartje Borst Family. Eat. Plant

  vegan familierecepten voor jong en oud

  Met FAMily.EAT.PLANT. van Lisette Kreischer en Maartje Borst ontdek je de allerlekkerste en leukste vegan recepten voor de hele familie en allerlei soorten families. Van classic family diners, gerechten uit de oven, ontbijt, lunch en snacks tot salades, groenteschotels en zoetigheden. Ook lees je alles over de ervaringen én oplossingen van families die je zijn voorgegaan. Wat vinden de kinderen lekker, hoe ga je om met peer pressure, zoals kritiek van vrienden, (groot)ouders of broers en zussen?...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Ellemieke Vermolen Lekker gezond!

  het makkelijke familiekookboek

  Met Ellemieke Vermolens kookboek Lekker gezond! toveren ook drukke super-moms een voedzame maaltijd op tafel. Want ook fitgirls worden mama, en laten de meeste kids nou geen zin hebben in een boerenkoolsmoothie... Van snelle tussendoortjes tot kidsproof hoofdgerechten en van healthy smoothies met extra veggies tot lekkere baksels. Binnen 30 minuten zit de hele familie aan tafel. Met als bonus Ellemiekes tips om op een ongedwongen, speelse manier van de kinderen chefs in spe en groentesmulpaapjes...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Wes Schreutelkamp The Streetfood Club

  Korean chicken waffles, avo & beans of tostada de atún bij The Streetfood Club is niet alleen het eten waanzinnig, ook de looks & het decor zijn very Instagrammable. Zo ook The Streetfoodclub – The Book, de @home editie, het kookboek met niet alleen de leukste en hipste streetfoodrecepten voor lunch, brunch én cocktails, maar ook een flinke portie eye-candy om je thuis aan te vergapen. The Streetfood Club is dé hotspot in het centrum van Utrecht, met streetfood van over heel de wereld. Deze...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• David Chang | Priya Krishna Thuis koken

  Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)

  Tips en trucs om te koken op gevoel en door je eigen smaakvoorkeuren te volgen.

  Non-fictie

  Nederlands | 584 pagina's (ePub3, 42 MB) | Carrera, Amsterdam | 2021

  E-book

• Nick Toet Eten met Nick

  65 recepten om makkelijk (en vooral teringlekker) te koken

  Eten met Nick van YouTube-fenomeen Nick Toet staat vol makkelijke recepten en tips en tricks waarmee zelfs jij kunt leren koken. Van de meest fluffy American pancakes tot superturboshoarma en van een Broodje Beschuitstuitah en Boeuf Bourguignon tot aan Haagse worstenbroodjes. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon lekker koken zoals het hoort; zonder poespas en naar eigen smaak. Het moet net dat ene plekje raken waarvan je zegt 'oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten'. Want dat is...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 24 MB | Carrera, Amsterdam | 2021

  E-book

• Lenna Omrani Every day vegan

  voor elke dag, voor elk moment en iedereen

  Met heerlijke, kleurrijke en vooral easy recepten bewijst Lenna Omrani elke dag weer hoe lekker en simpel vegan eten kan zijn. Met volop inspiratie voor iedereen die af en toe – of elke dag – lekker, bewust en healthy wil eten (en zichzelf ook op zijn tijd flink wil verwennen). Van Bietenravioli, Spinaziepannekoeken en Crunchy tofunuggets tot Oreo cheesecake. Met Every Day Vegan maak je elke dag moeiteloos the vegan switch en geniet je van onweerstaanbaar lekkere ontbijtjes, salades, soepen, hoofdgerechten...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Carolina van Dorenmalen Lekker gelukkig

  van gezond tot zondiger; treat yourself met dit bakboek van Foodie-ness

  Not so guily pleasures, dat is waar het in het nieuwe bakboek Lekker Gelukkig van Carolina van Dorenmalen a.k.a. Foodie-ness om draait. Want ook als je bewust eet, kun je jezelf en anderen verwennen met gezondige, lekkere home-baked treats – zonder extra kilo’s. Of je nu ’s ochtends vroeg uit bed stapt, on the go bent, een high tea organiseert of de feestdagen viert, met deze 60 easy bakrecepten voor body en mind, zowel zoet als hartig met vegan/glutenvrij/lactosevrij kenmerk, maak je van elk moment...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• Tasty studentenkookboek

  75 favo recepten om mee op te scheppen

  Het Tasty Studentenkookboek is het perfecte boek voor elke studentenkeuken en iedereen die voor het eerst op kamers gaat. Leer de basics met deze 75 vrolijke, snelle en makkelijke recepten, en ontdek handige kitchen skills zoals je vriezer bevoorraden, gezond en gevarieerd ontbijten en hoe je die favoriete recepten van thuis nu ook zelf kunt maken. Zelf koken? Zo gecheft, you can do this! Tasty is hét online foodplatform. Het geheim achter dit succes? Een combi van eenvoud, makkelijk en snel,...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

  E-book

• PowerSlim Makkelijk, gezon & koolhydraatarm genieten

  'Gezond en koolhydraatarm genieten' doe je met Powerslim! Op gewicht blijven na het afvallen kan knap lastig zijn. Met de populaire en wetenschappelijk bewezen koolhydraatarme leefstijl verlies je kilo’s én blijf je daarna heel gemakkelijk op gewicht. Met maximaal 10 ingrediënten zet iedereen binnen 30 minuten een gezonde maaltijd op tafel voor het hele gezin. Of je nu het liefst zes keer per dag eet of het bij drie keer houdt, met tips van ervaringsdeskundigen en gevarieerde familyproof recepten...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Kosmos, Utrecht | 2021

  E-book

• Paulami Joshi De bijbel van de Indiase keuken

  Van biryani tot curry's en dahl en van naan tot samosa's: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

Paginanavigatie